сцеживать

СЦЕ́ЖИВАТЬ, несов. (сов. сцеди́ть), что. Удалять (удалить) жидкость из осевшей гущи или слить часть жидкости осторожно, не взбалтывая

[impf. to pour off, strain off, decant].

На кухне сухая немолодая чиновница со строгим лицом сцеживала воду с промытого крахмала и с гордостью думала, какими свежими, хрустящими и ослепительно белыми будут завтра ее воротнички и манжеты. Бабушка сцедила сыворотку с творога и в это время вспомнила, что в печи вот-вот подгорит каша.